L’Irréductible 2019 du Domaine de La BégudeVin de Bandol rosé AOC Magnum (150 cl)
115,00€
Decanter: Classé “Outstanding” 95-97
Notes techniques
Origine : AOC Bandol
Assemblage : Mourvèdre 95%, Grenache 5%
Sol : Argilo-calcaire
Culture : Agriculture biologique, certifiée par Label Ecocert depuis 2006 Rendement : 25l/ha
Age moyen des vignes : 45 ans
Vendange : Manuelle en petites caisses, double tri, éraflage total, foulage et pressurage lent des baies, à basse pression, suite à une macération de quelques heures, avant fermentation alcoolique.
Vinification : Fermentation avec levures indigènes, débourbage à froid. Levures indigènes Elevage: sur lies fines en cuve inox
Mise en bouteille : Au domaine en mars 2020
Informations complémentaires
Poids | 2,8 kg |
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