L’Irréductible 2019 du Domaine de La BégudeVin de Bandol rosé AOC Magnum (150 cl)
115,00€
Voilà un vrai rosé identitaire et fidèle à la tradition des grands Bandols ! À la fois singulière, tout en étant emblématique du style du Domaine, cette cuvée haut de gamme a été conçue pour défier le temps. Une cuvée confidentielle pour découvrir le Mourvèdre autrement. Grâce à L’Irréductible, nos repères sont bouleversés : on se demande si l’on boit un rosé des bords de la Méditerranée, un blanc salin ou un rouge léger et subtil. Surprenant de complexité, de structure, de salinité, ce rosé unique en son genre est né sur des terres rouges ardentes et exposées à la fougue du vent.
Origine : AOC Bandol
Assemblage : Mourvèdre 95%, Grenache 5%
Sol : Argilo-calcaire
Culture : Agriculture biologique, certifiée par Label Ecocert depuis 2006 Rendement : 25l/ha
Age moyen des vignes : 45 ans
Vendange : Manuelle en petites cagettes avec double tri. Récolté à pleine maturité phénolique.
Vinification : Macération pelliculaire de quelques heures, pressurage lent des baies à basse pression suivie d’une fermentation alcoolique avec les levures naturelles du raisin.
Élevage : Sur lies fines en cuve inox avec bâtonnages réguliers
Potentiel de garde: 10 à 15 ans
Decanter : 96
Wine enthusiast : 93
Informations complémentaires
| Poids | 2,8 kg |
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