Domaine de La Bégude Rosé 2021
Vin de Bandol rosé AOC
Magnum (150cl)

Appellation : AOC Bandol
Assemblage : Mourvèdre 80%, Grenache 5%, Cinsault 15%
Degré d’alcool : 12,5%
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen des vignes : 20 ans
Culture : Pas de désherbant, ni de pesticides, ni d’engrais chimiques. Certifiée biologique par le label Ecocert depuis 2006 (+ équivalence NOP).

Rendement : 28 hl/ha

Vendanges : Manuelles en petites cagettes

Vinification : Double tri, éraflage total, foulage et pressurage des baies lent, à basse pression. Débourage à froid, avant fermentation alcoolique avec levures indigènes.

Elevage : Sur lies fines en cuves inox

Garde : 3 à 8 ans

Mise en bouteille : Au domaine en mars 2021

Production : 12 000 bouteilles

Format : 75cl (bouteille) & 150cl (magnum)