L’Irréductible 2020 du Domaine de La Bégude
Vin de Bandol rosé AOC
Magnum (150 cl)

Voilà un vrai rosé identitaire et fidèle à la tradition des grands Bandols ! À la fois singulière, tout en étant emblématique du style du Domaine, cette cuvée haut de gamme a été conçue pour défier le temps. Une cuvée confidentielle pour découvrir le
Mourvèdre autrement.
Grâce à L’Irréductible, nos repères sont bouleversés : on se demande si l’on boit un rosé des bords de la Méditerranée, un blanc salin ou un rouge léger et subtil. Surprenant de complexité, de structure, de salinité, ce rosé unique en son genre est né
sur des terres rouges ardentes et exposées à la fougue du vent.

Commentaire de dégustation
Une robe couleur framboise aux reflets violine, son nez typique de Mourvèdre bien mûr côtoie les parfums de petits fruits rouges soutenus par des notes épicées de poivre et de garrigue. La bouche onctueuse rappelle la framboise, la mûre et la fraise écrasée parmi lesquels caracolent des notes d’épices et de noisette fraîche. Bouche très structurée, sur de beaux tanins racés. Sa longue finale charnue et légèrement iodée se veut tout en fraîcheur. En vieillissant L’Irréductible s’épanche sur des arômes tertiaires, safranés et truffés. Un rosé au potentiel de
garde exceptionnel (10 à 15 ans).