30,00€
Un classique intemporel. Véritable ode au goût, à la nature révélée dans sa culture en bio et à tout ce qui incarne la douceur de vivre et l’art de la table, notre vin blanc est l’expression d’une richesse aromatique très identitaire, la forme pure de l’équilibre. Provenant des terroirs les plus frais du domaine, nos cépages blancs sont plantés sur des sols calcaires entourés d’une garrigue luxuriante et rafraîchissante, qui contribue à garder la fraîcheur et parfume naturellement notre vin.
Commentaire de dégustation : Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez expressif et complexe de fleurs blanches, de pêche de vigne, d’aubépine. Bouche ample et structurée, joliment balancée entre le gras et la salinité. Retour sapide sur des notes d’ananas rôti.
Appellation : AOC Bandol
Assemblage : 95 % Clairette, 5 % Ugni Blanc et Rolle
Sol : Eboulis calcaires
Culture : Certifiée BIO UE (+ équivalence NOP) et biodynamie DEMETER
Vendange : Manuelle en petites caisses, double tri, éraflage total, foulage et pressurage des baies à basse pression. Débourbage à froid, fermentation avec les levures naturelles du raisin.
Élevage : En cuves inox avec bâtonnages réguleirs
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Format | 75cl |
