Domaine de la Bégude Rosé 2020 – 75 cl

Vin de Bandol

18,00

Commentaire de dégustation :

Sa robe est limpide sur des tons de corail.
Aromatique bouquet évoquant les fruits rouges tels la framboise, le cassis, sur des notes d’agrumes, enveloppées par des parfums de violette, de rose et de jacinthe. On retrouve au palais les mêmes caractéristiques aromatiques avec des notes d’épices ainsi qu’une bouche sapide et juteuse, longue, équilibrée avec une acidité très enrobée et rafraîchissante.
Un rosé que l’on saura apprécier aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’une cuisine Méditerranéenne, d’un jambon jabugo de bellota, des plats légèrement épicés, la cuisine exotique, asiatique, un tartare de poisson, de la volaille ainsi que des viandes blanches grillées aromatisés aux herbes de Provence.

  • Vinous 93/100
  • WineEnthusiast 90/100
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Description

Notes techniques

Origine : AOC Bandol
Alc. /vol : 13,50%
Assemblage : Mourvèdre 80% Grenache 15% Cinsault 5%
Sol : Argilo-calcaire
Culture : Agriculture biologique certifiée par label Ecocert depuis 2006.
Rendement : 24hl/ha
Age moyen des vignes : 20 ans
Vendange : Manuelle en petites caisses, double tri, éraflage total, foulage et pressurage des baies lent, à basse pression, suite à une macération de quelques heures. Débourbage à froid, avant fermentation alcoolique.
Vinification : Fermentation avec levures indigènes.
Elevage : en cuves inox sur lies fines
Mise en bouteille : Au domaine en mars 2021

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg